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La machine verte

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Une gorgée, et vous comprendrez pourquoi cette recette de jus s'appelle "machine verte".

Ingrédients

  • 2 pommes Granny Smith, coupées en deux, évidées, hachées finement
  • 1 concombre de serre anglais en morceaux de 3 pi, haché finement
  • 1 tasse d'épinards frais (emballés)
  • 3/4 tasse de thé vert infusé, température ambiante
  • 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche et 2 brins de menthe

Préparation de la recette

  • Réduire en purée les pommes, le concombre, les épinards, le thé, 1/4 tasse de feuilles de menthe et le miel dans un mélangeur jusqu'à consistance très lisse. Filtrer le jus à travers un tamis à mailles fines dans un pichet moyen. Assaisonner au goût avec du jus de citron.

  • Répartir le jus entre les verres. Garnir chacun d'un brin de menthe.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen, Section Critiques

Casserole de légumes Whole30 Green Machine

Posie Brien/Mangez ceci, pas cela !

Les œufs sont un petit-déjeuner facile à préparer sur le Whole30, mais ils peuvent devenir ennuyeux assez rapidement. Changez les choses avec cette cocotte végétarienne Whole30 de type frittata. Il se trouve également qu'il est extrêmement facile à préparer, vous obligeant simplement à faire sauter vos légumes verts préférés, puis à les recouvrir d'un mélange d'œufs et de lait de coco. Toute la poêle est cuite, vous pouvez donc vaquer à vos occupations matinales pendant la préparation du petit-déjeuner ! Cette cocotte végétarienne Whole30 est la recette parfaite pour nourrir une foule affamée le matin sans trop de chichi, et vous donne toute la satisfaction d'une quiche dans un emballage plus léger.

Donne 4 portions


10 recettes de jus verts sains qui ont aussi bon goût qu'elles en ont l'air

De plus, une diététiste vous explique comment tirer le meilleur parti de vos légumes au quotidien.

Le jus vert est connu pour son halo de santé : comment un tas de fruits et légumes mélangés pourrait-il ne pas être nutritif ? C'est également l'une des collations santé les plus omniprésentes, que vous pouvez acheter à l'épicerie, au studio de yoga et même à la station-service.

"Le jus vert peut être un excellent moyen pour les personnes qui n'aiment pas manger de légumes d'intégrer des légumes verts dans leur alimentation", déclare Diana Sugiuchi, R.D.N., L.D.N., fondatrice de Nourish Family Nutrition. Elle note, cependant, que tirer le meilleur parti du jus vert est un peu plus compliqué que vous ne l'imaginez au premier abord, surtout si vous utilisez un presse-agrumes traditionnel.

"Je choisirais certainement la voie du mélange plutôt que d'utiliser un presse-agrumes", déclare Sugiuchi, qui note que les presse-agrumes éliminent une grande partie des fibres de vos produits, ce qui vous permet de vous sentir rassasié. &ldquoL'un des principaux avantages des légumes est leur teneur en fibres. L'un des principaux est que la fibre agit comme un prébiotique dans votre tube digestif. Il aide à nourrir ces bonnes bactéries qui ont des effets sur notre santé physique et mentale.&rdquo

Une autre chose à considérer est le sucre. &ldquoLes fruits sont vraiment sains, mais si vous avez un jus d'orange, de pomme et d'ananas en même temps, cela peut représenter beaucoup de sucre,&rdquo Sugiuchi prévient. &ldquoRegardez le montant que vous ajoutez et considérez, &lsquoEst-ce que cela va être un repas complet pour moi ? Que puis-je ajouter à cela ?&rsquo&rdquo

Mais lorsque vous trouvez un équilibre entre les légumes et les fruits, les jus verts peuvent être une excellente collation ou un remontant matinal associé à votre petit-déjeuner. Ils sont riches en vitamines, minéraux et phytonutriments qui font toutes sortes de choses merveilleuses pour votre santé. &ldquoTous ces légumes vert foncé sont une excellente source de vitamine A, qui est un puissant antioxydant&rdquo, dit Sugiuchi. &ldquo&rsquo, vous aurez également de la vitamine C et du potassium.&rdquo Vous avez soif ? Les recettes de jus verts suivantes sont si savoureuses que vous voudrez en siroter une tous les jours.


Recette de bol de smoothie à la machine verte

Hé, toi, coincé dans une ornière de petit-déjeuner. Saviez-vous qu'il y a plus dans la vie que des flocons d'avoine et des toasts ? Essayez la blogueuse bien-être Kerri Axelrod&rsquos, un bol de smoothie Green Machine coloré et super sain. Mieux encore, il est prêt en 15 minutes ou moins.

1 tasse de lait d'amande non sucré

1 cuillère à café de miel, facultatif

1 cuillère à café de matcha ou de poudre de protéine, facultatif

1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et bien mélanger.

2. Versez le smoothie dans un bol.

3. Garnir avec les garnitures de votre choix (graines de chia, graines de chanvre, baies, mûres, noix de coco râpée non sucrée, etc.) Servir immédiatement.

Remarque : Les informations affichées sont l'estimation d'Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel.


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Par Horaires de la pharmacie Sondage national auprès des pharmaciens 2020-2021.

¹Basé sur une étude clinique de sous-groupes de personnes qui étaient cognitivement normales ou légèrement altérées.

* Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.


Smoothie Machine Verte

Ce smoothie Green Machine est une boisson savoureuse remplie d'ingrédients nourrissants sains et de votre portion quotidienne de légumes verts !

Cet article a été sponsorisé par Vital Proteins mais toutes les opinions exprimées sont les miennes.

Les festivités de fin d'année allaient et venaient, et pour la plupart d'entre nous, cela signifiait se livrer à nos plats réconfortants préférés, des friandises, des biscuits à gogo et peut-être quelques verres. Tout le plaisir inclus ! Mais avec le début de la nouvelle année, notre objectif a changé, nous donnant l'opportunité de nous améliorer. D'une manière générale, manger sainement et faire de l'exercice sont le principal objectif de nos efforts, et c'est une bonne chose compte tenu de la période des fêtes de fin d'année.

Il est sûr de dire qu'il n'y a pas beaucoup d'indulgence que notre corps peut prendre avant qu'il ne commence à se décomposer. Cette période de l'année (et la plupart de l'année), j'essaie de manger des aliments nourrissants super propres, de soutenir le processus de détoxification naturel de mon corps et d'emballer toutes les vitamines et les légumes verts.

L'une de mes façons préférées de le faire est de boire beaucoup de jus verts et de smoothies. La vérité est que peu d'entre nous satisfont aux besoins quotidiens en légumes, encore moins en légumes verts. Mais avec ce délicieux smoothie Green Machine, vous faites tout le travail et vous en appréciez chaque gorgée !

Je comprends, un smoothie Green Machine peut être intimidant. Mais je suis convaincu que c'est plus une chose psychologique car c'est vraiment délicieux.

Comme, vraiment vraiment délicieux!

En plus de tous les bienfaits verts venant directement de la terre, j'ai ajouté une boule de Vital Proteins Collagen Beauty Greens. Ce mélange puissant contient des peptides de collagène marin sans OGM combinés à des légumes biologiques sains, qui fournissent de la vitamine A, de l'acide hyaluronique et des probiotiques !

Vous vous sentez littéralement bien dès que vous commencez à siroter ce smoothie Green Machine super sain.

Contrairement à d'autres smoothies verts qui sont juste & lsquotolérables & rsquo, ce smoothie Green Machine avec Vital Proteins Collagen Beauty Greens est savoureux, rafraîchissant, nourrissant, nourrissant et tout simplement délicieux !

Pour en savoir plus sur Vital Proteins Collagen, obtenir des idées de recettes et découvrir tous les avantages de compléter votre alimentation avec du collagène, visitez leur site Web.

Si vous préparez ce smoothie Green Machine délicieux et sain, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette ! J'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chaque commentaire. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n'oubliez pas de me taguer sur Instagram ! Merci beaucoup !


Mais juste pour être clair, les glucides ne sont pas "mauvais".

Cependant, nous voulons avoir un équilibre sain de glucides, de protéines, de lipides et de fibres pour aider à réguler notre glycémie, notre poids, nos fringales, etc. Trop de glucides dans un repas ou une collation augmentera votre glycémie et provoquera un « crash – 1 à 2 heures plus tard » qui vous laissera affamé et envie de glucides à absorption plus rapide (généralement sous la forme de fringales de sucre).

En tant que diététicienne spécialisée dans la nutrition fonctionnelle, je reconnais qu'il existe des preuves évidentes des avantages pour la santé d'un régime pauvre en glucides pour diverses conditions, à condition qu'il soit fait correctement. Cela signifie que vous devez inclure beaucoup de graisses et de protéines de haute qualité pour rester rassasié. Vous devez également inclure autant de légumes non féculents que possible !

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, il est essentiel de manger suffisamment de fibres provenant de fruits à faible teneur en glucides et de légumes non féculents !


Recette: Machine aux épinards verts maigres

Servir dans cette recette: 1

Calories : 79.2
Graisse totale: 0,5 g 0.7%
Gras saturés : 0,1 g 0.5%
Cholestérol: 0 mg 0%
Sodium: 55,7 mg 2.3%
Glucides totaux : 17,2 g 5.7%
Fibres alimentaires : 3,6 g 14.5%
Sucre : 10,6 g
Protéine: 1,7 g 3.4%
Vitamine A : 10,4 % Vitamine C : 19,7 %
Calcium : 9,2 % Fer : 8,3%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.


Ce dont vous aurez besoin pour faire du jus vert

Cela dépend de ce que vous avez déjà dans la maison, car vous aurez besoin d'un presse-agrumes ou d'un mélangeur pour obtenir le jus de vos produits.

Je suis sûr que cela ne vous surprendra pas de savoir que je recommanderais un presse-agrumes, en particulier vous voudrez un presse-agrumes à mastiquer suffisamment solide pour gérer les tiges de chou frisé et les légumes-feuilles. J'ai mes meilleurs choix pour les centrifugeuses vertes ici.

Alternativement, vous aurez besoin d'un mélangeur, j'ai parlé des mélangeurs pour les smoothies verts ici. De plus, si vous voulez faire du jus vert, vous aurez besoin d'une sorte de passoire, un tamis peut faire l'affaire, mais une étamine ou un sac de lait de noix serait encore mieux si vous pouvez mettre la main dessus.

Vous pouvez acheter des sacs de beurre de noix bio sur Amazon qui sont réutilisables, cliquez ici pour le vérifier.


Frittata de courgettes et épinards à la machine verte

Il y a quelques années, j'ai fait ma première frittata. Je n'étais PAS fan. Je l'ai trouvé fade, ennuyeux et sec, sec, sec. Chaque bouchée semblait être une éternité, et cette éternité avait le goût de carton droit. (OK, je suis un peu dramatique. C'était TELLEMENT mauvais, mais j'en ai définitivement fait un autre pendant très longtemps.)

Mais mon MONDE FRITTATA ENTIER a été bouleversé. J'ai découvert cette méthode INCROYABLE pour la rendre super moelleuse et savoureuse, un peu comme une quiche. J'ai fait trois frittatas au cours des deux dernières semaines après avoir découvert cette technique !

Le meilleur de tous? Il faut dix minutes à faire. DIX MINUTES. Boom. Dîner. Terminé.

Cette frittata à la machine verte est remplie de délicieux légumes verts - courgettes, épinards, coriandre et oignons verts - et garnie d'avocat, pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner super savoureux et super sain ! Sans oublier qu'il fait d'excellents restes pour les déjeuners à emporter au travail ou à l'école. Et il est également approuvé par Whole30/Paleo !

Ce que j'essaie de vous dire, c'est : cette frittata est la perfection.

Un rapide (ok en fait, un peu long, mais important) mot sur l'ensemble30. Si vous suivez mon blog, vous savez que j'ai relevé le défi Whole30 en janvier - en gros, j'ai mangé du Paleo pendant 30 jours. A présent, tout est fait.

Alors si c'est fini, pourquoi toutes les recettes Paleo/Whole30, demandez-vous ?

Eh bien, le Whole30 m'a fait me sentir FANTASTIQUE. J'ai perdu 7 livres sans même essayer au cours de ce mois, je ne me suis jamais senti ballonné, mon énergie était à la hausse et après avoir mangé, je ne me suis jamais senti paresseux. Ou trop plein. Ou trop faim. J'avais plus de patience avec mes élèves (dans la vraie vie, je suis professeur de lycée), et mieux dormi. Je pouvais pratiquement sentir les aliments riches en nutriments couler dans mes veines à tout moment. Je me sentais imparable. Ils appellent cette partie du Whole30 &ldquoTiger Blood.&rdquo Et garçon, ai-je eu beaucoup de Tiger Blood.

Ensuite, j'ai commencé à réintroduire tous les aliments éliminés : les légumineuses, les produits laitiers, les céréales, le sucre et l'alcool. J'ai découvert que l'alcool - même un verre de vin - me fait mal dormir la nuit. J'ai trouvé que les grains me rendent SUPER gonflé. J'ai découvert que le sucre me faisait perdre de l'énergie et tout au long du processus de réintroduction, j'ai repris 3 livres.

Donc, j'ai clairement appris quelques choses. Premièrement, mon corps réagit très bien à un régime paléo. Deuxièmement, j'aime vraiment me sentir bien et je me sens bien quand je mange Paleo. Troisièmement, certains types d'aliments me font me sentir mal et je n'aime pas me sentir mal. Quatrièmement - et c'est important - j'aime toujours le vin, le fromage de chèvre et la pizza et je serais damné si je n'ai plus jamais aucune de ces choses.

À l'avenir, je prévois d'essayer de m'en tenir à un principalement Régime paléo. Au moins pour un moment. Je peux juste &rsquot justifier de manger trop d'aliments qui me font me sentir &ldquoicky.&rdquo

Vous allez remarquer que la direction de Bowl of Delicious va avec mon alimentation. Je publie beaucoup de recettes Paleo/Whole30, car je poste sur ce que je mange. Cela signifie-t-il que je ne publie plus jamais une autre recette de muffins ? Bien sûr que non! Les muffins sont délicieux. Et je voudrais vous priver, mes fidèles lecteurs, de choses délicieuses.

Mais l'autre chose la plus importante que j'ai apprise tout au long de ce processus : les recettes Paleo et Whole30 sont TELLEMENT. FUIR. BON. Je ne plaisante pas, les gars. J'ai pris encore plus de plaisir à manger que d'habitude (ce qui en dit long car j'adore manger). Je découvre un tout nouveau monde culinaire qui est à la fois stimulant et excitant, et toujours délicieux. Et si je peux créer des recettes qui ont à la fois bon goût et vous font vous sentir bien, je le ferai certainement !

Alors. J'espère que cela ne vous dérange pas que je vous accompagne dans ce voyage de découverte de la nourriture paléo.

Ah oui, je parlais du frittata perfection. Mais maintenant, je divague indéfiniment, alors je vous laisse avec un bref résumé de la méthode INCROYABLE de cuisson d'une frittata pour qu'elle soit moelleuse et délicieuse, plutôt que sèche et fade.

Tout d'abord, vous aurez besoin d'une poêle en fonte ou d'une autre poêle allant au four. J'en ai un? Bon.

Ensuite, vous allez faire cuire des trucs dans la poêle. Faire revenir les courgettes dans un peu de beurre (ou EVOO) et du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. Ajouter les épinards dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Ensuite, vous allez ajouter un mélange d'œufs battus, d'oignons verts et de coriandre, assaisonnés de sel et de poivre, dans la poêle.

Assez standard, non? Maintenant pour l'incroyable tour (découvert à l'origine dans The Whole30 Book).

Continuer la cuisson des œufs et les mélanger aux autres ingrédients dans la poêle jusqu'au début de la cuisson (environ 2 min). Puis, faire griller la frittata à feu vif pendant cinq minutes.

Faire griller la frittata garantit qu'elle est complètement cuite mais pas trop cuite, et crée également une belle croûte extérieure sur le dessus. La chaleur retenue de la poêle assure une belle croûte sur le fond, et le milieu reste parfaitement crémeux, comme des œufs brouillés parfaitement cuits.

Vous pouvez utiliser cette méthode de fabrication de frittata de plusieurs manières. J'ai fait une version mexicaine avec du bœuf haché et des épices mexicaines, des poivrons rouges et des oignons. Peut-être faire sauter du bacon haché et ajouter des restes de légumes rôtis au mélange. Peut-être y jeter du brocoli et du jambon. Vous ne savez pas quoi faire de la verdure du dessus de vos betteraves ? Jetez-les dans une frittata!


Voir la vidéo: Bourrée Michel Pichon and Lombre verte La Machine (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Mell

    Je ne peux pas rejoindre la discussion en ce moment - très occupé. Mais osvobozhus - nécessairement écrire ce que je pense.

  2. Varney

    Je trouve que vous admettez l'erreur. Nous examinerons cela.

  3. Fearnleah

    Quand les nouveaux articles apparaîtront-ils? Et puis un mois s'est écoulé. Je veux quelque chose de nouveau.

  4. Keyser

    Tout à fait d'accord avec elle. L'idée d'un bon support.

  5. Nealon

    Je n'aime pas ça.

  6. Mezinris

    Quelle audace !

  7. Chanoch

    Informations merveilleuses et très divertissantes

  8. Rawson

    Je me souviens encore de l'âge de 18 ans



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