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Crème caramel

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Recette de crème caramel par du 13-03-2014 [Mis à jour le 13-03-2014]

Bien que j'aime beaucoup la crème caramel et bien que ce soit l'un des desserts à la cuillère les plus célèbres, je n'avais jamais essayé de le faire, puis ma sœur a commencé à apporter de la petite crème caramel pré-emballée et Elisa a vraiment apprécié, alors j'ai décidé de les préparer moi-même et laissez-la goûter les miens, heureusement qu'elle les a aimés, j'ai donc une autre excuse pour les préparer à nouveau. La recette est très simple même si les temps d'attente sont un peu longs, la prochaine fois je préparerai la crème caramel la veille pour la suivante afin de bien les raffermir et prendre plus de saveur. C'est tout pour aujourd'hui, malgré essayer de la combattre de toutes les manières possibles, la grippe ne veut pas quitter mon corps et pour cette semaine je ne pense pas que je puisse même faire la recette vidéo, et eh bien, ça passera tôt ou tard;) Je vous laisse à la recette et je vous souhaite une bonne journée, bisous.

Méthode

Comment faire de la crème caramel

Laisser mijoter le lait avec une gousse de vanille, puis retirer du feu et laisser infuser 30 minutes

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre

Filtrez ensuite le lait en retirant la gousse de vanille et versez-le dans le mélange d'œufs

Mélangez bien le tout, puis filtrez à nouveau.

Préparez le caramel en dissolvant le sucre avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole à fond épais
remuer continuellement jusqu'à ce que, bouillant, il devienne caramel

Versez le caramel sur la base des moules

Placez les moules dans une casserole et versez maintenant le mélange d'œufs sur le fond de caramel. Ajouter de l'eau bouillante dans la casserole qui recouvre les moules sur la moitié de leur hauteur

Mettre au four et cuire la Crème Caramel à 160 ° pendant environ 50 minutes.Une fois la crème solidifiée, sortir les moules du four et laisser refroidir à température ambiante.

Maintenant, mettez au réfrigérateur pour durcir pendant au moins 4 heures.
Retourner ensuite la crème caramel sur un plat de service et servir.


Vidéo: Creme Caramel - Creamy Baked Caramel Custard Dessert Recipe (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Scilti

    Décalage! Et niipet!

  2. Heathley

    Balin, wow ... :(

  3. Aswan

    Quelque chose qu'ils n'ont pas envoyé de messages privés, ce qui est une erreur

  4. Ami

    Agree, your idea is simply excellent



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